Dolce Lemon – La cup citronnée au sablé, biscuit madeleine, crémeux et confit de citron, meringue italienne

Hommage à la tradition pâtissière italienne, la Dolce Lemon revisite l’esprit de la tarte au citron avec élégance et modernité. Elle associe la délicatesse d’un sablé croustillant et d’un biscuit madeleine moelleux à l’intensité d’un confit de citron vert et d’un crémeux citron jaune. Le tout est couronné d’une légère meringue italienne, pour une expérience acidulée et raffinée, vibrante de fraîcheur méditerranéenne.