{"product_id":"buche-sancy-noisette-poire-miel-de-sapin-d-auvergne-sans-gluten","title":"Bûche Alba - Noisette, Poire \u0026 Miel de Sapin des Vosges (sans gluten)","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNoisette, Poire \u0026amp; Miel de Sapin des Vosges (AOP, sans gluten)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn détour par les Vosges, entre reliefs, vergers et sous-bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlba\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e commence par la gourmandise franche de la noisette, travaillée dans un croustillant puis un biscuit moelleux. Au cœur, la compotée de poire apporte une fraîcheur douce, légèrement acidulée et fruitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePuis vient la note qui change tout : un crémeux au miel de sapin des Vosges AOP, délicatement boisé, presque résineux, qui donne à la dégustation toute sa profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa bavaroise noisette enveloppe l’ensemble avec douceur et légèreté, tandis que sa finition sombre rappelle les reliefs et les forêts vosgiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne bûche généreuse mais équilibrée, où la poire éclaire la noisette et où le miel de sapin laisse derrière lui une petite impression de forêt. Cette buche plaira aux amateurs de fruit, aux aventuriers qui recherchent une expérience unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCroustillant Noisette · Biscuit Noisette · Compotée de Poire · Crémeux au Miel de Sapin des Vosges AOP · Bavaroise Noisette · Glaçage Marron \u0026amp; Décors montagneux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Janka-patisserie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54512754360658,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/janka-patisserie.com\/products\/buche-sancy-noisette-poire-miel-de-sapin-d-auvergne-sans-gluten","provider":"Janka-patisserie ","version":"1.0","type":"link"}